メニュー
menu

• 

• 特別ディナー

  アミューズ 　食前のお愉しみ
  
  真鯛のカルパッチョ　オレンジのヴィネグレット
  
  フォアグラのポワレ　パンペルデュと季節野菜のジェラート
  
  蛤のフラン　貝のコンソメ
  
  伊勢海老のソテー　モリーユ茸　ブランデーソース
  
  お口直しのソルベ
  
  熊野牛フィレステーキ　新玉葱のクーリー
  
  フロマージュ
  
  川添茶のシフォンケーキ　蜂蜜のバニラアイス
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
  ※【和洋室】にご宿泊のお客様のみ、部屋で食事をお愉しみいただくことができます。（別途料金が必要になります）
  
  ご提供期間：2025/2/28～5/25
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください

• 

• 創作フレンチ

  アミューズ　食前のお愉しみ
  
  真鯛のカルパッチョ　オレンジのヴィネグレット
  　　
  梅豚コンフィー　春キャベツ
  　　　　　　　　　　　　　　　　　
  新じゃが芋のポタージュ
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  鰆のポワレ　山菜とビーツ
  
  お口直しのソルベ
  
  黒毛和牛のサーロインステーキ　新玉葱のクーリー
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  川添茶のシフォンケーキ　蜂蜜のバニラアイス　　　　　　　　　　　　
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
  
  ※【和洋室】にご宿泊のお客様のみ、部屋で食事をお愉しみいただくことができます。（別途料金が必要になります）
  
  ご提供期間：2025/2/28～5/25
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください

• 

• プレミアムスイートルーム 鉄板焼きメニュー

  アミューズ　食前のお愉しみ
  
  真鯛のカルパッチョ　オレンジのヴィネグレット
  
  フォアグラのポワレ　パンペルデュと季節野菜のジェラート
  
  新じゃがいものポタージュ
  
  伊勢海老のソテー　モリーユ茸　ブランデーソース
  
  熊野牛フィレステーキ　
  
  季節の炊き込みご飯　赤だし 香の物
  
  本日のデザート
  
  ハーブティー又は紅茶　小菓子
  
  
  ご提供期間：2025/2/28～5/25
• ＊こちらのディナーはプレミアムスイートルームにご宿泊の方のみのコースになります
  ＊朝食はレストランでご用意いたします
  ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください